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前回の帰阪はフレンドリーなカレー屋だったので、今回は住宅街の中の商業施設の敷地内にあるカフェにお邪魔しました。食材や運営方法にこだわった「ヒトにやさしいカフェ」でした。https://mahalocafe-desu.com店名の「Mahalo」はハワイ語で「ありがと

大阪滞在中は、相方の実家にお邪魔させていただいています。今回も訳あって、泉佐野市に行って来ました。海が近いんですよね。当日は散歩日和で、義父と2人で彷徨いました。桜はそろそろ見納めです。商売をされていた方が多かったみたいで、見

今回の帰阪は奈良・和歌山経由のルートを選択したので、イオンモール和歌山に寄りました。ここは相方の実家に近いので頻繁に寄るのですが、よく考えられた商業施設だなと思っています。商業施設に付帯する屋外空間の使い方が贅沢ですね。住宅地や大学が隣接していること

このところ、だいたい月一ペースで大阪に行っています。今回は往路、奈良→和歌山→大阪といった具合で、のんびりとした旅路でした。和歌山のカフェでいただいたモーニングの完成度が高かった。飲み物はアイスコーヒーをいただきました。このくらいの空間が落ち

もう先月のことになってしまうのですが、カタログ製作に携わらせていただいている作家さんの展示会に行って来ました。とにかく場所も素晴らしかったです。肌寒い雨の中の空気感も佳き。手仕事ならではの質感が素晴らしいですね。

ようやく金沢にも桜の季節がやって来ました。8分咲きですが、じゅうぶん春めいて来ましたね。

北陸には、結構オモロい人がいます。屋号が『パン屋』な、コーヒー屋さん。移動販売車が『ウォークスルーバン』なのも凄いが、自家製無農薬ネギも凄い。コーヒーもネギも絶品です。

先日『 麹 』を用いた製品開発のご相談にS氏と行ってきました。こういうことの相談は、料理人が一番良いと思っています。せっかくなのでS氏とランチをいただき、打ち合わせに入りました。自社で育てた新鮮な野菜を美味しくいただけるので、予約なしではお邪魔することもむずかしい名

今回は、『従が主になる逆転デザイン』の続編になります。『機能の視覚化デザイン』の実現が、『従が主になる逆転デザイン』の解になっていくと仮定してモックアップを製作しています。建材として『ゴム帯』のみで成立させるのは大変困難です。実際に試作をして検証済みなので、

先日大阪に行ってきた時にお邪魔したインド料理店。複数店舗あるみたいなのですが、今回は『すーさんのインド料理』泉佐野市のお店です。独特な雰囲気なのですが、とにかくフレンドリィ。オーダー取りに来ていただいた時の会話がとにかく弾む！ボリューム満点で